La mancia
Re: La mancia
Le scuse scritte non bastano.
Ti ho inviato il mio IBAN per mandarmi una mancia.
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tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
Villo ha scritto:Questo sport dà una chance a tutti.
Horst Tappert ha scritto:Il mio personaggio piace perché rappresenta l'ordine.
chiaky ha scritto:Sempre meglio il tuo pene su onlyfans che la faccia di Speranza in televisione.
Re: La mancia
Ehhh ?chiaky ha scritto:Una volta mi bruciò tutto un braccio con l'accendino, e un'altra volta mi prese in un angolo e mi riempì di cazzotti. Essendo dipendente non potevo reagire,
E pure negli alberghi si regolava così?ameba ha scritto:Mio padre era un grande elergitore, nei ristoranti la dava sempre prima, perchè diceva che così ci avrebbero trattato bene ( poi, alla fine, se proprio era andato tutto liscio, rincarava pure la dose ).
Io, non a livello suo, ma la lascio praticamente sempre, a meno che non mi abbiano fatto girare i cabbasisi per qualche motivo
Re: La mancia
Idem io a Manchester.loveboat ha scritto:La mancia? Dipende da dove mi trovo. In Manciuria la lascio sempre, per dire
tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
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Re: La mancia
se pago con carta lascio spiccioli in piu' o spesso pago di piu' con la carta stessa. Ieri sera ho fatto cosi', per dire.maxredo ha scritto:
Devo dire che adoro pagare ai ristoranti con la carta di credito così non c'è l'imbarazzo di prendere il resto e il dubbio se sono solo spiccioli che non sia troppo poco
Non la considero una battaglia: se mi mettessi a fare una battaglia, ne uscirei distrutto (G.V.)
Re: La mancia
il dibattito che ha lacerato l'opinione pubblica occidentale quest'anno però è stato: porgere i piatti al cameriere che sparecchia oppure no?
luca1977 ha scritto:Io stimo una crescita del debito causa superbonus dello 0,002 percento
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Re: La mancia
Ovviamente si.
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Re: La mancia
Dipende.
Certe volte si mette in difficoltà il cameriere che comunque è abituato e preferisce sparecchiare da solo, tra l'altro ha anche altre cose in mano.
A me non aiutava, però noi portavamo per tutto il tavolo e toglievamo per tutto il tavolo portata per portata.
Fargli spazio, più che porgere, è la cosa migliore, cioè non lasciare le mani le braccia davanti al piatto.
Certe volte si mette in difficoltà il cameriere che comunque è abituato e preferisce sparecchiare da solo, tra l'altro ha anche altre cose in mano.
A me non aiutava, però noi portavamo per tutto il tavolo e toglievamo per tutto il tavolo portata per portata.
Fargli spazio, più che porgere, è la cosa migliore, cioè non lasciare le mani le braccia davanti al piatto.
Re: La mancia
In verità ho aperto la discussione solo per testare un vecchio adagio di un saggio a cui avete dato conferma.
I ristoranti sono pieni.
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tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
Villo ha scritto:Questo sport dà una chance a tutti.
Horst Tappert ha scritto:Il mio personaggio piace perché rappresenta l'ordine.
chiaky ha scritto:Sempre meglio il tuo pene su onlyfans che la faccia di Speranza in televisione.
Re: La mancia
Ovviamente dipende dal ristorante in cui ci si trovaRosewall ha scritto:il dibattito che ha lacerato l'opinione pubblica occidentale quest'anno però è stato: porgere i piatti al cameriere che sparecchia oppure no?
Quando c'era Lele i treni arrivavano in orario
Re: La mancia
per quanto porgere il piatto sia un gesto gentile e dai più apprezzato mi pare che i camerieri professionisti preferissero prendere loro il piatto, sia per galateo che per praticità auto-organizzativa.Nickognito ha scritto:Ovviamente si.
Io sarei tendenzialmente portato pure a impilare i piatti raccogliendo avanzi e posate ma mi sono fatto una mezza idea che sia saggio adeguarsi di volta in volta al contesto. Credo che sia gradito tirarsi indietro per agevolare l'operazione incrociando lo sguardo del cameriere, sorridendo, e ringraziando, insomma manifestando in qualche modo l'empatico riconoscimento dell'altrui lavoro e fatica.
Ultima modifica di Rosewall il sab lug 20, 2019 12:18 pm, modificato 1 volta in totale.
luca1977 ha scritto:Io stimo una crescita del debito causa superbonus dello 0,002 percento
Re: La mancia
ecco, pensavo a questo.Nick ha scritto: Fargli spazio, più che porgere, è la cosa migliore, cioè non lasciare le mani le braccia davanti al piatto.
luca1977 ha scritto:Io stimo una crescita del debito causa superbonus dello 0,002 percento
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Re: La mancia
Il cameriere per forza ti sorride sempre se tu porgi il piatto, mica ti può mandare a quel paese.Rosewall ha scritto:per quanto porgere il piatto sia un gesto gentile e dai più apprezzato mi pare che i camerieri professionisti preferissero prendere loro il piatto, sia per galateo che per praticità auto-organizzativa.Nickognito ha scritto:Ovviamente si.
Io sono tendenzialmente portato pure a impilare i piatti raccogliendo avanzi e posate, ma mi sono fatto una mezza idea che sia saggio adeguarsi di volta in volta al contesto. Credo che sia gradito tirarsi indietro per agevolare l'operazione incrociando lo sguardo del cameriere, sorridendo, e ringraziando, insomma manifestando in qualche modo l'empatico riconoscimento dell'altrui lavoro e fatica.
Ripeto alcune volte è gradito, ma spesso, soprattutto in quelli auto-organizzato come hai detto prima, lo metti in difficoltà anche perchè lo costringi a prendere subito il tuo piatto visto che tu glielo porgi mentre lui si era fatto un altro piano di sparecchio.
Ovviamente anche in quel caso ti sorride.
Il principio è che il cliente pensa chje il cameriere sta togliendo esclusivamente a lui, in realtà in quel minuto sta togliendo anche altre cose magari anche da un altro tavolo.
Si fare spazio inteso oggetti mani davanti è la cosa migliore, poi se la vede il cameriere.
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Re: La mancia
Ma insomma non sono cose importanti.
Il cameriere, anche dopo poca esperienza, si adegua a questi "inconvenienti" e risolve.
Il cameriere, anche dopo poca esperienza, si adegua a questi "inconvenienti" e risolve.
Re: La mancia
è il cliente che dovrebbe sorridere, o in ogni caso esprimere consapevolezza verso l'azione del cameriere, secondo me.
luca1977 ha scritto:Io stimo una crescita del debito causa superbonus dello 0,002 percento
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Re: La mancia
Si.
Ma è sempre un'interazione fittizia.
Per il cliente è importante, il cameriere, soprattutto esperto, gira l'angolo e smette di sorridere.
Cmq per concludere il discordo porgere piatti, un cameriere, soprattutto dopo quaslche mese di esperienza, e se lavora in posti dove ci sono fasi con ritmi molto serrati, diventa, senza rendersene conto, un mille braccia una specie di polipo .
Ma è sempre un'interazione fittizia.
Per il cliente è importante, il cameriere, soprattutto esperto, gira l'angolo e smette di sorridere.
Cmq per concludere il discordo porgere piatti, un cameriere, soprattutto dopo quaslche mese di esperienza, e se lavora in posti dove ci sono fasi con ritmi molto serrati, diventa, senza rendersene conto, un mille braccia una specie di polipo .
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Re: La mancia
Ma io lo do se serve. Io sto fermo e lascia fare il cameriere. Pero' a volte ti trovi in un posto lontano da raggiungere, lui si prende i piatti di tutti al tuo tavolo e al tuo non arriva, in quel caso lo porgo. Impilare i piatti, no, figuriamociRosewall ha scritto:per quanto porgere il piatto sia un gesto gentile e dai più apprezzato mi pare che i camerieri professionisti preferissero prendere loro il piatto, sia per galateo che per praticità auto-organizzativa.Nickognito ha scritto:Ovviamente si.
Io sarei tendenzialmente portato pure a impilare i piatti raccogliendo avanzi e posate ma mi sono fatto una mezza idea che sia saggio adeguarsi di volta in volta al contesto. Credo che sia gradito tirarsi indietro per agevolare l'operazione incrociando lo sguardo del cameriere, sorridendo, e ringraziando, insomma manifestando in qualche modo l'empatico riconoscimento dell'altrui lavoro e fatica.
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Re: La mancia
Esatto.
Diciamo in certi contesti: il tavolo è chiuso su due lati tu sei all'angolo ed è difficile accedere, oppure c'è un casino pazzesco nel tavolo.
Ma in questo casi te lo suggerisce il cameriere stesso di porgergli il piatto.
Normalmente in posti dove i camerieri possono girare intorno a tutto il tavolo, e quindi facilmente accedere al tuo piatto e a tutti gli altri, è meglio limitarsi a sgombrare di mani braccia oggetti.
Diciamo in certi contesti: il tavolo è chiuso su due lati tu sei all'angolo ed è difficile accedere, oppure c'è un casino pazzesco nel tavolo.
Ma in questo casi te lo suggerisce il cameriere stesso di porgergli il piatto.
Normalmente in posti dove i camerieri possono girare intorno a tutto il tavolo, e quindi facilmente accedere al tuo piatto e a tutti gli altri, è meglio limitarsi a sgombrare di mani braccia oggetti.
Re: La mancia
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Re: La mancia
Non me ne volere ma questa mi par tanto una grande, gigantesca, strepitosa...chiaky ha scritto:Una volta mi bruciò tutto un braccio con l'accendino, e un'altra volta mi prese in un angolo e mi riempì di cazzotti. Essendo dipendente non potevo reagire,
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Re: La mancia
Perchè?NK7 ha scritto:Non me ne volere ma questa mi par tanto una grande, gigantesca, strepitosa...chiaky ha scritto:Una volta mi bruciò tutto un braccio con l'accendino, e un'altra volta mi prese in un angolo e mi riempì di cazzotti. Essendo dipendente non potevo reagire,
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Re: La mancia
Non sai di cosa sono capaci i malati di gioco alle prese con un errore che gli ha fatto perdere una corsa....
Purtroppo è così che andava, a volte.
Anche il mio collega Filo (Filippo), le prese, ma da un altro, che lo aspettò fuori all'uscita e lo gonfiò di botte.
Si tratta di un ambiente di certo non privo di sbandati.
Purtroppo è così che andava, a volte.
Anche il mio collega Filo (Filippo), le prese, ma da un altro, che lo aspettò fuori all'uscita e lo gonfiò di botte.
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Re: La mancia
Scusa ma uno ti brucia il braccio, ti prende a pugni e tu subisci senza dire mezza parola? Ok che il cliente ha sempre ragione ma insomma
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Re: La mancia
Insomma ogni fine settimana tu e il fido Filo vi spogliavate per confrontarvi e capire chi avesse meno ematomi, bruciature e abrasioni.chiaky ha scritto:Non sai di cosa sono capaci i malati di gioco alle prese con un errore che gli ha fatto perdere una corsa....
Purtroppo è così che andava, a volte.
Anche il mio collega Filo (Filippo), le prese, ma da un altro, che lo aspettò fuori all'uscita e lo gonfiò di botte.
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tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
Villo ha scritto:Questo sport dà una chance a tutti.
Horst Tappert ha scritto:Il mio personaggio piace perché rappresenta l'ordine.
chiaky ha scritto:Sempre meglio il tuo pene su onlyfans che la faccia di Speranza in televisione.
Re: La mancia
Non ho detto che non ho detto mezza parola. É stato portato via da altri clienti e poi è partita la denuncia della mia capa. Questo nel secondo episodio.NK7 ha scritto:Scusa ma uno ti brucia il braccio, ti prende a pugni e tu subisci senza dire mezza parola? Ok che il cliente ha sempre ragione ma insomma
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Re: La mancia
Eh..non esageriamo. Ma insomma. Non è stato facile lavorare li dentro.Monheim ha scritto:Insomma ogni fine settimana tu e il fido Filo vi spogliavate per confrontarvi e capire chi avesse meno ematomi, bruciature e abrasioni.chiaky ha scritto:Non sai di cosa sono capaci i malati di gioco alle prese con un errore che gli ha fatto perdere una corsa....
Purtroppo è così che andava, a volte.
Anche il mio collega Filo (Filippo), le prese, ma da un altro, che lo aspettò fuori all'uscita e lo gonfiò di botte.
Si tratta di un ambiente di certo non privo di sbandati.
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Re: La mancia
Scherzavo, naturalmente.
Mi piace immaginare un colloquio di lavoro d'impatto in cui ti sottopongono a ogni tipo di situazione stressante (carboni ardenti inclusi), pur credendo che probabilmente non accennino granché per far sì che non scappino tutti a gambe levate.
Mi piace immaginare un colloquio di lavoro d'impatto in cui ti sottopongono a ogni tipo di situazione stressante (carboni ardenti inclusi), pur credendo che probabilmente non accennino granché per far sì che non scappino tutti a gambe levate.
tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
Villo ha scritto:Questo sport dà una chance a tutti.
Horst Tappert ha scritto:Il mio personaggio piace perché rappresenta l'ordine.
chiaky ha scritto:Sempre meglio il tuo pene su onlyfans che la faccia di Speranza in televisione.
Re: La mancia
Monheim ha scritto:Scherzavo, naturalmente.
Mi piace immaginare un colloquio di lavoro d'impatto in cui ti sottopongono a ogni tipo di situazione stressante (carboni ardenti inclusi), pur credendo che probabilmente non accennino granché per far sì che non scappino tutti a gambe levate.
Comunque la vicenda del braccio bruciato mi capitò anche un'altra volta, quando avevo boh...11 o 12 anni.
Andai al luna park, chiesi i gettoni per l'autoscontro e il giostraio invece di darmi i gettoni mi bruciò il braccio con l'accendino
Ho incrociato due piromani.
Vabbè, anche il lavoro di insegnante di sostegno con il ragazzino esagitato che mi lanciava tavoli e sedie in testa e scappava con me ad inseguirlo per tutto il paese non fu una passeggiata
Diciamo che da giovane mi sono fatto delle esperienze toste, ecco...
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Re: La mancia
Beh, potrebbe essere tutto frutto di un disegno superiore che ti abbia fatto espiare il peggio in gioventù per poi bearti di una rilassata serena pensione in Giappone a meno che becchi il pazzo totale che incendia te intero, e non solo il braccio, per futili motivi.
Altro che il giostraio e gli scommettitori mafiosi...
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tennisfan82 ha scritto:Per il calcio tutto è consentito.
Villo ha scritto:Questo sport dà una chance a tutti.
Horst Tappert ha scritto:Il mio personaggio piace perché rappresenta l'ordine.
chiaky ha scritto:Sempre meglio il tuo pene su onlyfans che la faccia di Speranza in televisione.
Re: La mancia
Nel dubbio, passerò la pensione a Cesenatico.Monheim ha scritto:Beh, potrebbe essere tutto frutto di un disegno superiore che ti abbia fatto espiare il peggio in gioventù per poi bearti di una rilassata serena pensione in Giappone a meno che becchi il pazzo totale che incendia te intero, e non solo il braccio, per futili motivi.
Altro che il giostraio e gli scommettitori mafiosi...
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Re: La mancia
Quando vado a cena fuori sul posto, considerato che conosco per lavoro il 90% dei ristoratori, la mia mancia va a compensare lo sconto che mi trovo fatto sul conto.
In genere però anche quando sono in vacanza lascio sempre mance, se sono stato trattato bene e possibilmente in maniera personale, proprio per i motivi ben espressi da pocaluce.
La mancia sul caffè , pari a circa 10 centesimi, la lascio solo se il caffè è stato fatto a regola d' arte In questo senso pago il barman per la prestazione d' artista
In genere però anche quando sono in vacanza lascio sempre mance, se sono stato trattato bene e possibilmente in maniera personale, proprio per i motivi ben espressi da pocaluce.
La mancia sul caffè , pari a circa 10 centesimi, la lascio solo se il caffè è stato fatto a regola d' arte In questo senso pago il barman per la prestazione d' artista
djagermaister ha scritto:Dzumhur è il troll che controlla il ponte tra i challenger e gli Atp.
.
dsdifr ha scritto:Nel primo set della messa lei dichiarerà di voler sposare Istomin, poi piano piano Andreas riguadagnerà' terreno fino al lieto fine.
Re: La mancia
.Nickognito ha scritto:
Ma io lo do se serve. Io sto fermo e lascia fare il cameriere. Pero' a volte ti trovi in un posto lontano da raggiungere, lui si prende i piatti di tutti al tuo tavolo e al tuo non arriva, in quel caso lo porgo. Impilare i piatti, no, figuriamoci
djagermaister ha scritto:Dzumhur è il troll che controlla il ponte tra i challenger e gli Atp.
.
dsdifr ha scritto:Nel primo set della messa lei dichiarerà di voler sposare Istomin, poi piano piano Andreas riguadagnerà' terreno fino al lieto fine.
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Re: La mancia
No spoiler.chiaky ha scritto:Non ho detto che non ho detto mezza parola. É stato portato via da altri clienti e poi è partita la denuncia della mia capa. Questo nel secondo episodio.NK7 ha scritto:Scusa ma uno ti brucia il braccio, ti prende a pugni e tu subisci senza dire mezza parola? Ok che il cliente ha sempre ragione ma insomma
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Re: La mancia
Ma voi fate la manovra per il taxista o lasciate che parcheggi da solo?
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Re: La mancia
Un braccio bruciato e poi farsi difendere da una Capa.
Un Ego abbastanza mortificato comunque.
Non che io gratifichi (o gratificassi) meglio il mio Ego in società, quindi dovrei stare zitto.
Un Ego abbastanza mortificato comunque.
Non che io gratifichi (o gratificassi) meglio il mio Ego in società, quindi dovrei stare zitto.
Re: La mancia
Ma sai, a me non fregava granchè. Pochi giorni dopo dovevo cominciare un nuovo lavoro e non volevo grane personali. E' stato denunciato dalla agenzia e non so come andò a finire perchè poi me ne andai.Nick ha scritto:Un braccio bruciato e poi farsi difendere da una Capa.
Un Ego abbastanza mortificato comunque.
Non che io gratifichi (o gratificassi) meglio il mio Ego in società, quindi dovrei stare zitto.
Avevo 17 anni, cosa vuoi che denunciassi...non sapevo nemmeno come si faceva..
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Re: La mancia
Si ma scherzavo, era una battuta.chiaky ha scritto:Ma sai, a me non fregava granchè. Pochi giorni dopo dovevo cominciare un nuovo lavoro e non volevo grane personali. E' stato denunciato dalla agenzia e non so come andò a finire perchè poi me ne andai.Nick ha scritto:Un braccio bruciato e poi farsi difendere da una Capa.
Un Ego abbastanza mortificato comunque.
Non che io gratifichi (o gratificassi) meglio il mio Ego in società, quindi dovrei stare zitto.
Avevo 17 anni, cosa vuoi che denunciassi...non sapevo nemmeno come si faceva..
Anch'io avrei fatto come te.
Ah poi 17 anni, figurati.
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Re: La mancia
Come detto giustamente, se il cameriere ha spazio per avvicinarsi non porgo nulla.
Se non ha spazio per girare attorno al tavolo e ha le braccia corte gli allungo il piatto.
Stessa cosa quando faccio il cameriere io.
Se ci passo preferisco stiano fermi e composti, ecco, il segnale convenzionato è mettere le posate a ore 3.
Se le lasciate una a ore 2 e una a ore 10 vuol dire che non avete ancora finito.
Col primo non va usato il coltello (non mi vengono in mente eccezioni) se lo usate costringete il cameriere a portarvene un altro e fate una figura da inesperti ( di solito francesi che tagliano le lasagne col coltello) a volte raccolgo e rimpiazzo a volte per educarli gli dico di tirar via il coltello.
Anche raccogliere e impilare i piatti magari mi risparmia tempo ma rovina l’ambiente, sembra una mensa o refettorio. E le posate sono spesso messe male e prossime a cadere.
Una cosa che mi è capitata un paio di volte e è pericolosa, quelli che prendono caffè o altro direttamente dal vassoio, modificando gli equilibri con rischi di collasso della struttura vassoio-mano.
Stare immobili mentre vi viene depositato il piatto soprattutto se liquido (zuppe, minestre, passato etc.).
Se non ha spazio per girare attorno al tavolo e ha le braccia corte gli allungo il piatto.
Stessa cosa quando faccio il cameriere io.
Se ci passo preferisco stiano fermi e composti, ecco, il segnale convenzionato è mettere le posate a ore 3.
Se le lasciate una a ore 2 e una a ore 10 vuol dire che non avete ancora finito.
Col primo non va usato il coltello (non mi vengono in mente eccezioni) se lo usate costringete il cameriere a portarvene un altro e fate una figura da inesperti ( di solito francesi che tagliano le lasagne col coltello) a volte raccolgo e rimpiazzo a volte per educarli gli dico di tirar via il coltello.
Anche raccogliere e impilare i piatti magari mi risparmia tempo ma rovina l’ambiente, sembra una mensa o refettorio. E le posate sono spesso messe male e prossime a cadere.
Una cosa che mi è capitata un paio di volte e è pericolosa, quelli che prendono caffè o altro direttamente dal vassoio, modificando gli equilibri con rischi di collasso della struttura vassoio-mano.
Stare immobili mentre vi viene depositato il piatto soprattutto se liquido (zuppe, minestre, passato etc.).
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Re: La mancia
Scusa la domanda diretta, ma il non "reagire" inteso come non tirargli cazzotti a tua volta limitandosi a proteggerti, o proprio con accezione biblica del porgi l'altra guancia?chiaky ha scritto:Ma sai, a me non fregava granchè. Pochi giorni dopo dovevo cominciare un nuovo lavoro e non volevo grane personali. E' stato denunciato dalla agenzia e non so come andò a finire perchè poi me ne andai.Nick ha scritto:Un braccio bruciato e poi farsi difendere da una Capa.
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Re: La mancia
Poi con la scusa che sono il boss, mance a tutti tranne che a me. nemmeno quando servo in tavola.
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Re: La mancia
Azz...sta cosa è diventata un caso...miggen ha scritto:Scusa la domanda diretta, ma il non "reagire" inteso come non tirargli cazzotti a tua volta limitandosi a proteggerti, o proprio con accezione biblica del porgi l'altra guancia?chiaky ha scritto:Ma sai, a me non fregava granchè. Pochi giorni dopo dovevo cominciare un nuovo lavoro e non volevo grane personali. E' stato denunciato dalla agenzia e non so come andò a finire perchè poi me ne andai.Nick ha scritto:Un braccio bruciato e poi farsi difendere da una Capa.
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Ti posso solo dire che non sono credente e quindi non porgo guance. Mi sono protetto e l'ho scansato, poi sono arrivati "i nostri".
Tutto qua.
Ero uscito dalla mia cabina per appendere il foglietto con le quote e mi ha preso da dietro (attendo quotato sbagliato di Monheim).
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