Pizza (e ristoranti) a Roma

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Pizza (e ristoranti) a Roma

Messaggioda Andy » dom ott 05, 2008 7:45 pm

Il giorno x devo uscire con una ragazza, e vorrei portarla a mangiare una pizza. Pensavo da "Er trucido" voi che ne pensate? :lol: :lol: :lol:










A parte gli scherzi, segnaliamo qui tutte le pizzerie (scrivendo anche la zona) che meritano "una rutilante e salgariana cena" :D
Ultima modifica di Andy il ven apr 03, 2009 12:20 pm, modificato 1 volta in totale.

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Re: La pizza a Roma

Messaggioda Pippo and Potito » dom ott 05, 2008 7:51 pm

Andy ha scritto:Il giorno x devo uscire con una ragazza, e vorrei portarla a mangiare una pizza. Pensavo da "Er trucido" voi che ne pensate? :lol: :lol: :lol:










A parte gli scherzi, segnaliamo qui tutte le pizzerie (scrivendo anche la zona) che meritano "una rutilante e salgariana cena" :D




Nella zona dove abito io:

Pizzando Grigliando in via Parati Fiscali,
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Messaggioda floyd10 » dom ott 05, 2008 7:52 pm

Oh, il vero sushi forse Pippo non lo avrà mangiato mai, ma sulla pizza dovrebbe avere un termine di paragone abbastanza valido dai. :)
alcol ha scritto:floyd l'ubriaco dall'occhio bigio?

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Messaggioda pocaluce » dom ott 05, 2008 9:20 pm

pizzando grigliando direi che è forse il migliore per quanto riguarda la pizza "napoletana", però visto che siamo a roma, mi sento di segnalare due istituzioni della tradizione pizzaiola capitolina, quella che vuole la pizza finissima:

- remo, piazza s. maria liberatrice (testaccio)
- er panonto, via enrico cravero (garbatella)

nel giudizio complessivo di entrambe le pizzerie influisce l'altissima qualità dei fritti, filetti di baccalà in particolar modo.
da segnalare anche l'immortale "dar poeta" a trastevere, anche se è una vita che non ci vado quindi non so se è ancora allo stesso (alto) livello.

tra quelle radical chic very trendy, le migliori sono a mio avviso:
- la gatta mangiona, via federico ozanam (monteverde)
- sforno, via statilio ottato (cinecittà, a 2 minuti da casa mia :D)

in quest'ultima si segnala l'ottimo supplì alla carbonara e la pizza cacio e pepe, decisamente i punti forti per originalità e gusto.

per quanto riguarda il low-cost, direi che "formula uno" a via degli equi non ha rivali per il rapporto qualità prezzo, mentre tra le meno note segnalo una pizzeria senza fronzoli ma che in oltre 15 anni di militanza non mi ha mai deluso come qualità:
"good good" a via latina (appio latino)

se invece è oltre la mezzanotte e non avete idea di dove andare a mangiare la pizza, per quanto possa apparire non ortodosso, c'è il pub "mastro titta" a via del porto fluviale (ostiense) che ha il forno a legna aperto fino alle 4 di mattina e la qualità non è affatto male (su tutte, segnalo la pizza "robertino" che farebbe la gioia di alga: mozzarella e porchetta...)

ah, non è che lavoro in segreto per il gambero rosso, la verità è che quando sei in una squadra di basket, finisci per provare tutti i ristoranti/pizzerie di roma per dei lauti post-partita :D
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Messaggioda Huggy_Bear » dom ott 05, 2008 9:20 pm

Schiavi D'abruzzo via della consolata zona bravetta

I gerani Via della Pisana

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Re: La pizza a Roma

Messaggioda Tican » dom ott 05, 2008 11:55 pm

Andy ha scritto:Il giorno x devo uscire con una ragazza...


Mmmmmmmm....... :roll:

Andy ha scritto:A parte gli scherzi....


Ah ecco appunto..... :P :P



E, sempre a parte gli scherzi, se lunedì prossimo fossi a Roma, qualcuno che voglia mangiarsi una pizza(visto che Polly nn c'è :P ) lo trovo???
Senza impegno, lo saprò a fine settimana... :wink:
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Messaggioda floyd10 » lun ott 06, 2008 12:20 am

pocaluce ha scritto:pizzando grigliando direi che...
...
...
...
provare tutti i ristoranti/pizzerie di roma per dei lauti post-partita :D


Oh, ma questo le spiega a tutti anche quando si parla di locali per la pizza? :D
alcol ha scritto:floyd l'ubriaco dall'occhio bigio?

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Messaggioda Huggy_Bear » lun ott 06, 2008 7:06 am

pocaluce ha scritto:
- la gatta mangiona, via federico ozanam (monteverde)


è no scherzo pocalù :o

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Messaggioda pocaluce » lun ott 06, 2008 9:15 am

Huggy_Bear ha scritto:
pocaluce ha scritto:
- la gatta mangiona, via federico ozanam (monteverde)


è no scherzo pocalù :o


mirko, se ti devo dire la verità a me né gatta mangiona né sforno fanno impazzire (e meglio che mi sto zitto su bir & fud a trastevere...), però forse è un mio limite visto che la gente dicono che è buonissima e che "come si mangia la pizza lì..." beninteso infatti che la definizone "radical chic very trendy" è inserita in maniera derogatoria.

le ho segnalate per dovere di cronaca ma se devo organizzare io quei 2 nomi (così come pizzando grigliando) non sono mai nella lista dei papabili.
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Re: La pizza a Roma

Messaggioda Alga » lun ott 06, 2008 9:52 am

Pippo and Potito ha scritto:Nella zona dove abito io:

Pizzando Grigliando in via Parati Fiscali,


E te credo, so' tutti napoletani! :lol:

Comunque se magna bene (non la pizza, troppo alta :D ).

Ciao!
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Re: La pizza a Roma

Messaggioda Alga » lun ott 06, 2008 9:55 am

Tican ha scritto:se lunedì prossimo fossi a Roma, qualcuno che voglia mangiarsi una pizza(visto che Polly nn c'è :P ) lo trovo???
Senza impegno, lo saprò a fine settimana... :wink:


Facce sape'!

Ciao!
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Messaggioda fraki » lun ott 06, 2008 10:44 am

Ticanz per pranzo o per cena?
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Messaggioda picard » lun ott 06, 2008 11:01 am

Una volta sola mi hanno portato mangiare la pizza a Roma, ancora lo mando a cag#re ogni volta che lo incontro, 'sto mio amico. Una roba immangiabile, a momenti facevano prima a mettere il condimento sul piatto, tanto era sottile. Dovrebbero dargli un altro nome, chiamarla pizza e' un'offesa (alla pizza, ovviamente)
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Messaggioda Pippo and Potito » lun ott 06, 2008 12:48 pm

picard ha scritto:Una volta sola mi hanno portato mangiare la pizza a Roma, ancora lo mando a cag#re ogni volta che lo incontro, 'sto mio amico. Una roba immangiabile, a momenti facevano prima a mettere il condimento sul piatto, tanto era sottile. Dovrebbero dargli un altro nome, chiamarla pizza e' un'offesa (alla pizza, ovviamente)



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Messaggioda Huggy_Bear » lun ott 06, 2008 12:58 pm

vabbè i posti de merda ce so pure qua come a milano torino o più giù di noi

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Messaggioda pocaluce » lun ott 06, 2008 1:02 pm

oh, a roma la pizza è quella, bassa e fina anche nel bordo. poi chiaro che è de gustibus, ma da qui a chiamarla "offesa" alla pizza in genere quando gli ingredienti e l'impasto si fanno nello stesso modo...picard, forse ti hanno portato nel posto sbagliato :wink:
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Messaggioda picard » lun ott 06, 2008 2:15 pm

Se avessi potuto mettere sotto i denti qualcosa di piu' che il solo condimento (era talmente fine che al centro c'era un buco :roll: ), magari sarebbe anche stata buona... Sono stato indeciso se chiedere un po' di pane e fare la scarpetta, visto che la meta' del condomento era rimasto nel piatto... e dire che, invece, quella al taglio e' perfetta...mah, misteri :D
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Messaggioda Pippo and Potito » lun ott 06, 2008 2:30 pm

La pizza è nata a Napoli e a Napoli morirà.
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Messaggioda Alga » lun ott 06, 2008 2:36 pm

picard ha scritto:Se avessi potuto mettere sotto i denti qualcosa di piu' che il solo condimento (era talmente fine che al centro c'era un buco :roll: ), magari sarebbe anche stata buona... Sono stato indeciso se chiedere un po' di pane e fare la scarpetta, visto che la meta' del condomento era rimasto nel piatto... e dire che, invece, quella al taglio e' perfetta...mah, misteri :D


Vabbe', così e' esagerato :D , ma la pizza dev'esse fina, non una palla de das! :lol:

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Messaggioda Pippo and Potito » lun ott 06, 2008 2:44 pm

Alga ha scritto:
picard ha scritto:Se avessi potuto mettere sotto i denti qualcosa di piu' che il solo condimento (era talmente fine che al centro c'era un buco :roll: ), magari sarebbe anche stata buona... Sono stato indeciso se chiedere un po' di pane e fare la scarpetta, visto che la meta' del condomento era rimasto nel piatto... e dire che, invece, quella al taglio e' perfetta...mah, misteri :D


Vabbe', così e' esagerato :D , ma la pizza dev'esse fina, non una palla de das! :lol:

Ciao!



La pizza deve prima di tutto essere una pizza. Poi discutiamo
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Messaggioda Zonker » lun ott 06, 2008 3:11 pm

Alga ha scritto: ma la pizza dev'esse fina,


Vabbè, ci sta tutto, hanno pure fatto il gelato alle acciughe, perché a qualcuno non dovrebbe piacere la pasta lievitata e cotta sottile sottile con pomodoro e mozzarella sopra? Poi per comodità può pure chiamarla pizza che è più breve, no? :-?

Bye dudes.

P.S.: e comunque anche qui si trova (quasi) tutta in quel modo. Carmine (tipico nome toscano #100# ) invece la fa bella alta.

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Messaggioda Huggy_Bear » lun ott 06, 2008 3:11 pm

quì la roba magari è pulita :lol:

cmq magnatevela pure,che io preferisco ducento vorte un piatto de pasta

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Messaggioda pocaluce » lun ott 06, 2008 3:14 pm

Pippo and Potito ha scritto:La pizza è nata a Napoli e a Napoli morirà.


mah....stabilire dove è "nato" un alimento e poi doverne rivendicare ab aeternum la paternità mi pare un po' questione di lana caprina...altrimenti gli spaghetti li dovremmo ancora fare come in cina: sulla pizza poi che ha praticamente una variante diversa per ogni regione (si veda la pizza genovese o quella foggiana, per esempio...), se ne potrebbe discutere ad oltranza.
sono varianti diverse di un alimento simile e come dicevo prima, per stabilire la migliore si tratta semplicemente di gusti e di abitudini. :wink:
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Messaggioda Alga » lun ott 06, 2008 3:15 pm

Pasta e pizza, Mirko! :D

Ciao!
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Messaggioda Huggy_Bear » lun ott 06, 2008 3:40 pm

no pasta e frittura de pesce :(

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Messaggioda Huggy_Bear » lun ott 06, 2008 5:56 pm

pizza cmq raramente perchè la pizza a napoli è nata e a napoli morirà

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Messaggioda Tican » lun ott 06, 2008 7:35 pm

fraki ha scritto:Ticanz per pranzo o per cena?


Solo x cena eventualmente...
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Messaggioda Alga » mar ott 07, 2008 8:35 am

Tican ha scritto:Solo x cena eventualmente...


Benissimo!

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Cicalone
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Stoppani #100#

E tutti quelli che se vonno aggiunge, napoletani compresi :D

Ciao!
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Messaggioda Pippo and Potito » mar ott 07, 2008 11:57 am

Alga ha scritto:
Tican ha scritto:Solo x cena eventualmente...


Benissimo!

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Fraki
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Apollo
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E tutti quelli che se vonno aggiunge, napoletani compresi :D

Ciao!


Se mi invitate io offro il limoncello
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Messaggioda Alga » mar ott 07, 2008 12:05 pm

Invitato! :D

Ciao!
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Messaggioda Pippo and Potito » mar ott 07, 2008 12:17 pm

Alga ha scritto:Invitato! :D

Ciao!



Grazie
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Messaggioda RaphaEl » mar ott 07, 2008 1:52 pm

Ricordo che una volta da piccolo mangiai una pizza a Roma e abituato com'ero a versioni napoletane ci rimasi malissimo...malissimo!!!! #103#
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Messaggioda seren » mar ott 07, 2008 2:31 pm

pocaluce ha scritto:oh, a roma la pizza è quella, bassa e fina anche nel bordo. poi chiaro che è de gustibus (...)


Pure da queste parti :D e, secondo me è la migliore!

Bassa, ben cotta nel forno a legna, con poco olio e il bordo bruciacchiato croccante sotto i denti
che quando ne prendi un pezzo in mano la senti liscia con ancora il profumo di farina come fosse pane.

Insomma... tipo questa :wink:

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Messaggioda RaphaEl » mar ott 07, 2008 2:59 pm

seren ha scritto:
pocaluce ha scritto:oh, a roma la pizza è quella, bassa e fina anche nel bordo. poi chiaro che è de gustibus (...)


Pure da queste parti :D e, secondo me è la migliore!


non bestemmiateeeeeeeeeeee!!! #103# #103# :lol:
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Messaggioda Tican » mar ott 07, 2008 11:44 pm

Alga ha scritto:
Tican ha scritto:Solo x cena eventualmente...


Benissimo!

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Apollo
Pocaluce
Cicalone
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Stoppani #100#

E tutti quelli che se vonno aggiunge, napoletani compresi :D

Ciao!


Nada, con Roma ho un conto in sospeso, mi porta sfiga... :-?

Anche sto giro non ci sono, sorry... :roll:
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Messaggioda floyd10 » mer ott 08, 2008 2:08 am

No Seren, quella che ho mangiato io a Roma è molto più bassa. :)
Da me (in Toscana) è un po' una via di mezzo. Ci sono delle pizzerie con pizzaioli napoletani che la fanno buona, secondo me. Non è alta come quella napoletana ma è comunque bella corposa. A me mi piace molto. :P
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Messaggioda seren » gio ott 09, 2008 2:42 pm

floyd10 ha scritto:No Seren, quella che ho mangiato io a Roma è molto più bassa. :)

Molto più bassa di quella che ho postato?? :o :o

Praticamente il nulla!! :-?

floyd10 ha scritto:Da me (in Toscana) è un po' una via di mezzo. Ci sono delle pizzerie con pizzaioli napoletani che la fanno buona, secondo me. Non è alta come quella napoletana ma è comunque bella corposa. A me mi piace molto. :P

Anche qui ci sono pizzerie che fanno pizza napoletana: sono quelle che evito accuratamente :P

Ovvio che parlo con cognizione di causa perchè qualche volta l'ho assaggiata,
ma la pizza napoletana è, per i miei gusti, ovvio, :wink: troppo alta, poco cotta e fa il masticotto :lol:

Non me ne vogliano i napoletani e i fans della loro pizza :oops:
anche perchè Napoli invece l'adoro #177#
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Messaggioda Maxim79 » gio ott 09, 2008 9:26 pm

Campioni del mondo (è ad ostia pero)..

Li è uno spettacolo,le fanno da 70/80 cm di diametro,10 euro l'una...
e poi fanno la pizza dolce,che è uno spettacolo..mai manguata una roba del genere.
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Messaggioda Alga » ven ott 10, 2008 5:59 am

Maxim79 ha scritto:fanno la pizza dolce,che è uno spettacolo..mai manguata una roba del genere.


Nemmeno io... per fortuna... :-?

Ciao! :D
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Messaggioda Maxim79 » sab ott 11, 2008 9:55 pm

Alga ha scritto:
Maxim79 ha scritto:fanno la pizza dolce,che è uno spettacolo..mai manguata una roba del genere.


Nemmeno io... per fortuna... :-?

Ciao! :D


ma de che!!!!! è uno spettacolo..fidati.
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